Сочень куриный

Понадобится:
500 г куриного филе
100 г твердого сыра
100 г сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Пучок зелени
Раст. масло для жарки

Приготовление.
Сыр натереть на крупной терке, соединить с маслом, перемешать, убрать в холодильник на 30 минут.
Филе отбить в форме круга, посолить и поперчить по вкусу.
В центр отбитого филе положить шарик из сыра и масла. Один край филе соединить с другим, чтобы получился полукруглый сочень.
Края отбить так, чтобы масло не вытекало.
Сочень обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки, выложить на противень. Запекать в разогретой духовке 10-15 минут при 180 градусах.
При подаче на стол сочень посыпать измельченной зеленью.
-----------------------
Собираетесь делать ремонт в своей квартире? Тогда, посетите сайт inecostroy.ru. Здесь вы найдете отличные практические советы по ремонту квартир.

ООО «Воронежэлектромонтаж» предлагает электромонтажные работы в Воронеже по оптимальным ценам. Подробности на сайте ve-m.ucoz.ru.